Vitamín K

Vitamín K je tukem rozpustný vitamín, který je důležitý pro správnou funkci srážení krve a metabolismus kostí. Existuje několik forem vitamínu K, včetně K1 (fyllochinon) a K2 (menachinon), které se liší v zdrojích a vlastnostech.

Kde naleznu Vitamín K

Vitamín K se nachází v mnoha potravinách, především v zelené zelenině a některých živočišných produktech. Zde jsou příklady zdrojů vitamínu K: 

  • Zelená zelenina: špenát, řepa, kapusta, brokolice, petržel, ředkvičky, salát a další.
  • Ovoce: kiwi, avokádo, borůvky.
  • Živočišné produkty: sýry, žloutky vajec, máslo.
  • Maso: hovězí, kuřecí, vepřové.
  • Ryby: sleď, tuňák, losos.
  • Kvašené potraviny: kimchi, kefír, kvašená zelenina.

Vitamín K mohou také syntetizovat některé bakterie v trávicím traktu, ale tento zdroj není dostatečný pro uspokojení potřeb těla.

V čem pomáhá vitamín K

Vitamín K je důležitý pro různé funkce v těle, například: 

  • Podporuje srážení krve: Vitamín K je klíčový pro správnou funkci srážení krve. Aktivuje koagulační faktory, které jsou zodpovědné za zastavení krvácení v případě poranění nebo jiného poškození.
  • Podporuje zdravé kosti: Vitamín K má roli v metabolismu vápníku a pomáhá udržovat zdravé kosti. Spolu s dalšími vitamíny a minerály, jako je vápník, vitamín D a hořčík, pomáhá vitamín K udržovat pevnost kostí a prevence osteoporózy.
  • Podporuje zdravou cévní stěnu: Vitamín K se podílí na tvorbě proteinů, které pomáhají udržovat zdravou cévní stěnu a prevence aterosklerózy.
  • Podporuje zdraví mozku: Vitamín K se podílí na ochraně nervového systému a může mít vliv na kognitivní funkce a prevenci neurodegenerativních onemocnění.
  • Může pomoci s různými zdravotními problémy: Existují některé důkazy, že vitamín K může pomoci s různými zdravotními problémy, jako je například diabetes, artritida, Alzheimerova choroba a některé druhy rakoviny.

Doporučené dávkování vitamínu K

V České republice platí doporučené denní dávky vitamínu K pro dospělého muže a ženu asi 70 mikrogramů (µg) denně. Pro kojence a děti jsou doporučené dávky nižší a závisí na věku a pohlaví.

Je důležité poznamenat, že lidé s určitými zdravotními stavy nebo kteří užívají některé léky, jako jsou například antikoagulancia, mohou potřebovat odlišné dávky vitamínu K. Vždy je vhodné individuální konzultovat s lékařem nebo výživovým specialistou.

Další podobné články
Multivitamíny
Multivitamíny jsou doplňky stravy, které obsahují kombinaci různých vitamínů a minerálů. Jejich účelem je doplnit nedostatky živin v naší stravě a pomoci udržovat zdraví a pohodu. Multivitamíny mohou být užitečné pro lidi, kteří nemají dostatečně vyváženou stravu nebo kteří mají potřebu více vitamín..
Vitamín E
Vitamín E (chemicky známý jako tokoferol) je tuk rozpustný vitamín, který se vyskytuje v přírodě ve čtyřech hlavních formách: alfa-, beta-, gama- a delta-tokoferol. Alfa-tokoferol je nejaktivnější forma vitamínu E a nejčastěji se používá jako doplněk stravy. Vitamín E je důležitý antioxidant, což zn..
Vitamín C
Vitamín C, také známý jako kyselina askorbová, je vodou rozpustný vitamín, který je důležitý pro mnoho funkcí v těle. Jeho hlavní funkcí je podpora imunitního systému, ale má také vliv na tvorbu kolagenu, snižuje riziko srdečních onemocnění, podporuje zdravé cévy, pomáhá při vstřebávání železa a je ..